کریمر چیست و چه کاربردهایی دارد؟ قیمت خرید و فروش کریمر

کریمر چیست و چه کاربردهایی دارد؟ قیمت خرید و فروش کریمر
کریمر (Creamer)، که به آن کافی کریمر یا خامه غیرلبنی نیز گفته می‌شود، یک افزودنی پودری یا مایع است که برای بهبود طعم، بافت و ظاهر نوشیدنی‌هایی مانند قهوه، چای و هات‌چاکلت استفاده می‌شود. کریمر به دلیل ایجاد فوم خامه‌ای، طعم ملایم و قابلیت جایگزینی خامه لبنی، در صنایع غذایی و خانگی کاربرد گسترده‌ای دارد. این ماده معمولاً از ترکیباتی مانند شربت گلوکز، روغن‌های گیاهی، پروتئین‌ها و امولسیفایرها تشکیل شده و در دو نوع لبنی و غیرلبنی عرضه می‌شود.
ادامه مطلب

کازئینات سدیم چیست و چه کاربردهایی دارد؟ قیمت خرید و فروش کازئینات سدیم

کازئینات سدیم چیست و چه کاربردهایی دارد؟ قیمت خرید و فروش کازئینات سدیم
کازئینات سدیم (Sodium Caseinate) یک پروتئین مشتق‌شده از کازئین شیر است که به دلیل خواص امولسیون‌کنندگی، تثبیت‌کنندگی و ارزش غذایی بالا، در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و حتی صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد. این ماده به‌صورت پودر سفید تا کرم‌رنگ عرضه می‌شود و در محصولاتی مانند پنیرهای فرآوری‌شده، کافی‌میکس و مکمل‌های پروتئینی نقش کلیدی ایفا می‌کند. 
ادامه مطلب

فومر چیست و چه کاربردهایی دارد؟ قیمت خرید و فروش فومر

فومر چیست و چه کاربردهایی دارد؟ قیمت خرید و فروش فومر
فومر (Foamer) یک ماده افزودنی یا ترکیبی است که برای ایجاد کف پایدار و بهبود بافت در محصولات غذایی، نوشیدنی‌ها و گاهی صنایع دیگر استفاده می‌شود. این ماده با کاهش کشش سطحی مایعات، حباب‌های گاز را به دام انداخته و کف‌هایی با ساختار یکنواخت و ماندگار تولید می‌کند. فومرها به‌ویژه در نوشیدنی‌هایی مثل قهوه، کاپوچینو، کافی‌میکس و محصولات غذایی مانند بستنی، خامه فرم‌گرفته و دسرها نقش کلیدی دارند. 
ادامه مطلب

صمغ عربی چیست و چه کاربردهایی دارد؟ قیمت خرید و فروش صمغ عربی

صمغ عربی چیست و چه کاربردهایی دارد؟ قیمت خرید و فروش صمغ عربی
صمغ عربی (Arabic Gum) یک صمغ طبیعی است که از شیره درخت اقاقیا (گونه‌های Acacia senegal و Acacia seyal) به‌دست می‌آید و به دلیل خواص تثبیت‌کنندگی، امولسیون‌کنندگی و ایجاد بافت، در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و حتی صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد. این ماده با کد افزودنی E414 در اروپا شناخته می‌شود و به‌عنوان یک فیبر محلول، فواید تغذیه‌ای نیز دارد.
ادامه مطلب

ژلان گام چیست و چه کاربردهایی دارد؟ قیمت خرید و فروش ژلان گام

ژلان گام چیست و چه کاربردهایی دارد؟ قیمت خرید و فروش ژلان گام
ژلان گام (Gellan Gum) یک صمغ پلی‌ساکاریدی با وزن مولکولی بالا است که به دلیل خواص ژل‌سازی، تثبیت‌کنندگی و ایجاد بافت منحصربه‌فرد، در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی کاربرد گسترده‌ای دارد. این ماده در دو نوع اصلی آسیل پایین (Low Acyl) و آسیل بالا (High Acyl) تولید می‌شود که تفاوت‌های آن‌ها در بافت، شفافیت و کاربرد است. 
ادامه مطلب

شیر خشک چیست، چه کاربردهایی دارد و تفاوت انواع کم‌چرب و پرچرب آن چیست؟ قیمت خرید و فروش شیر خشک

شیر خشک چیست، چه کاربردهایی دارد و تفاوت انواع کم‌چرب و پرچرب آن چیست؟ قیمت خرید و فروش شیر خشک
شیرخشک (Milk Powder) محصولی است که از خشک کردن شیر مایع به‌دست می‌آید و به دلیل ماندگاری بالا، سهولت حمل‌ونقل و کاربردهای متنوع، در صنایع غذایی، قنادی، دارویی و حتی تغذیه کودکان نقش مهمی دارد. این ماده در انواع کم‌چرب و پرچرب تولید می‌شود و تفاوت‌های آن‌ها در میزان چربی، طعم و کاربرد است.
ادامه مطلب

سیترات سدیم چیست و چه کاربردهایی دارد؟ قیمت خرید و فروش سیترات سدیم

سیترات سدیم چیست و چه کاربردهایی دارد؟ قیمت خرید و فروش سیترات سدیم
سیترات سدیم (Sodium Citrate) یک نمک سدیمی اسید سیتریک است که به دلیل خواص تنظیم‌کننده pH، طعم‌دهندگی و تثبیت‌کنندگی، در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و حتی صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد. این ماده با طعم ترش و ملایم، به‌ویژه در نوشیدنی‌ها و محصولات لبنی، نقش کلیدی ایفا می‌کند و با کد افزودنی E331 در اروپا شناخته می‌شود.
ادامه مطلب

سیترات پتاسیم چیست و چه کاربردهایی دارد؟ قیمت خرید و فروش سیترات پتاسیم

سیترات پتاسیم چیست و چه کاربردهایی دارد؟ قیمت خرید و فروش سیترات پتاسیم
این مقاله شامل اطلاعات مفید و کاربردی درباره ویژگی‌ها، خواص و کاربرد سیترات پتاسیم در زمینه های گوناگون است. همچنین اگر قصد خرید سیترات پتاسیم را دارید، برای اطلاع از قیمت و خرید سیترات پتاسیم می‌توانید از بخش ارتباط با ما یا ثبت سفارش با ما در ارتباط باشید.   سیترات پتاسیم (Potassium Citrate) یک نمک پتاسیمی اسید سیتریک است که به دلیل خواص قلیایی، تنظیم‌کنندگی pH و فواید تغذیه‌ای، در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی کاربرد …
ادامه مطلب

سوربیتول چیست، چه کاربردهایی دارد و تفاوت انواع پودری و مایع آن چیست؟ قیمت خرید و فروش سوربیتول

سوربیتول چیست، چه کاربردهایی دارد و تفاوت انواع پودری و مایع آن چیست؟ قیمت خرید و فروش سوربیتول
سوربیتول (Sorbitol) یک الکل قندی طبیعی و شیرین‌کننده کم‌کالری است که به دلیل طعم شیرین، خاصیت مرطوب‌کنندگی و پایداری، در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و حتی صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد. این ماده به‌صورت پودر یا مایع عرضه شده و با کد افزودنی E420 در اروپا شناخته می‌شود.
ادامه مطلب

سوربات پتاسیم چیست، چه کاربردهایی دارد؟ قیمت خرید و فروش سوربات پتاسیم

سوربات پتاسیم چیست، چه کاربردهایی دارد؟ قیمت خرید و فروش سوربات پتاسیم
سوربات پتاسیم (Potassium Sorbate) یک نگهدارنده شیمیایی پرکاربرد است که به دلیل خواص ضدقارچی و ضدمیکروبی، در صنایع غذایی، آرایشی و دارویی برای افزایش ماندگاری محصولات و جلوگیری از رشد کپک و مخمر استفاده می‌شود. این ماده به‌صورت پودر یا گرانول عرضه شده و با کد افزودنی E202 در اروپا شناخته می‌شود. 
ادامه مطلب