کربنات پتاسیم (Potassium Carbonate) یک ترکیب شیمیایی با فرمول K₂CO₃ است که به‌صورت پودر یا گرانول سفید، بی‌بو، و با خاصیت قلیایی قوی عرضه می‌شود. این ماده به دلیل خواص تنظیم اسیدیته، تثبیت‌کنندگی، و حلالیت بالا، در صنایع غذایی، شیمیایی، کشاورزی، و شیشه‌سازی کاربرد گسترده‌ای دارد. 

ادامه مطلب