پودر زرده تخم‌مرغ (Egg Yolk Powder) محصولی است که از خشک کردن و پودر کردن زرده تخم‌مرغ تازه به‌دست می‌آید و به دلیل طعم غنی، ارزش غذایی بالا، و ماندگاری طولانی، در صنایع غذایی، دارویی، و آرایشی کاربرد گسترده‌ای دارد. این پودر سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم، و ویتامین‌ها بوده و در محصولاتی مانند سس مایونز، کیک، و کرم‌های پوستی نقش کلیدی ایفا می‌کند. 

ادامه مطلب