سدیم ساخارین (Sodium Saccharin) یک شیرین‌کننده مصنوعی بدون کالری است که با طعمی حدود 300 تا 400 برابر شیرین‌تر از شکر، در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی به‌عنوان جایگزینی مقرون‌به‌صرفه برای قند استفاده می‌شود. این ماده با کد افزودنی E954 در اروپا شناخته شده و به دلیل ماندگاری بالا و ایمنی، در محصولات متنوعی از نوشابه‌های بدون قند تا خمیردندان‌ها کاربرد دارد. 

ادامه مطلب

آسه‌سولفام (Acesulfame) یا به طور دقیق‌تر آسه‌سولفام پتاسیم (Acesulfame Potassium) یک شیرین‌کننده مصنوعی کم‌کالری است که با طعمی حدود 200 برابر شیرین‌تر از شکر، در صنایع غذایی، نوشیدنی و دارویی کاربرد گسترده‌ای دارد. این ماده که با کد افزودنی E950 شناخته می‌شود، به دلیل کالری نزدیک به صفر و پایداری بالا، گزینه‌ای محبوب برای محصولات بدون شکر و رژیم‌های دیابتی است.

ادامه مطلب

آسپارتام (Aspartame) یک شیرین‌کننده مصنوعی بدون کالری است که با طعمی حدود 200 برابر شیرین‌تر از شکر، در صنایع غذایی، نوشیدنی، دارویی و محصولات کم‌کالری به‌عنوان جایگزین قند استفاده می‌شود. این ماده با کد افزودنی E951 در اروپا شناخته شده و به دلیل طعم شیرین و کالری ناچیز، در رژیم‌های دیابتی و کاهش وزن بسیار محبوب است

ادامه مطلب