سدیم ساخارین (Sodium Saccharin) یک شیرین‌کننده مصنوعی بدون کالری است که با طعمی حدود 300 تا 400 برابر شیرین‌تر از شکر، در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی به‌عنوان جایگزینی مقرون‌به‌صرفه برای قند استفاده می‌شود. این ماده با کد افزودنی E954 در اروپا شناخته شده و به دلیل ماندگاری بالا و ایمنی، در محصولات متنوعی از نوشابه‌های بدون قند تا خمیردندان‌ها کاربرد دارد. 

ادامه مطلب