ادامه مطلب
معرفی اسانس خوراکی سقز: کاربردها، فرآیند تولید و راهنمای استفاده | قیمت خرید اسانس خوراکی سقز

اسانس خوراکی سقز یکی از افزودنیهای طعمدهنده خاص و منحصربهفرد در صنایع غذایی است که طعم و عطر رزینی، تلخ و کمی خنک صمغ سقز (مشتق از درخت پسته وحشی، Pistacia lentiscus) را به محصولات مختلف میافزاید. این اسانس با حس متمایز، عطر قوی و طعمی اصیل، در تولید آدامسها، شیرینیها، نوشیدنیهای خاص و محصولات طعمدار کاربرد گستردهای دارد. به دلیل ویژگیهای منحصربهفرد و تواناییاش در ایجاد طعمی سنتی و فرهنگی، اسانس سقز جایگاه ویژهای در میان تولیدکنندگان، قنادان و سرآشپزهای حرفهای پیدا کرده است،