رنگ قهوه‌ای اچ تی (Brown HT)، که با نام‌های شکلات قهوه‌ای اچ تی یا E155 شناخته می‌شود، یک رنگ مصنوعی قهوه‌ای جذاب از گروه رنگ‌های آزو است که به دلیل شدت رنگ، پایداری، و هزینه اقتصادی، جایگزینی عالی برای کاکائو یا کارامل در صنایع غذایی محسوب می‌شود. این رنگ با فرمول شیمیایی C₂₇H₁₈N₄Na₂O₉S₂، به محصولات رنگ قهوه‌ای شکلاتی غنی می‌بخشد و در کیک‌های شکلاتی، دسرها، بستنی، و نوشیدنی‌ها کاربرد دارد. با این حال، به دلیل نگرانی‌های سلامتی، مانند احتمال ایجاد حساسیت، در برخی کشورها مانند آمریکا، استرالیا، و چند کشور اروپایی ممنوع شده است. 

ادامه مطلب

رنگ ایندیگو کارمین (Indigo Carmine) یک رنگ مصنوعی آبی نیلی درخشان است که به دلیل شدت رنگ، پایداری، و کاربردهای متنوع، در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی، و پزشکی جایگاه ویژه‌ای دارد. این رنگ، که با کد E132 در اروپا و FD&C Blue No. 2 در آمریکا شناخته می‌شود، با فرمول شیمیایی C₁₆H₈N₂Na₂O₈S₂، به محصولات رنگ آبی جذاب و زنده‌ای می‌بخشد. ایندیگو کارمین نه‌تنها در رنگ‌آمیزی مواد غذایی و کپسول‌های دارویی استفاده می‌شود، بلکه به‌عنوان شناساگر pH و ابزار تشخیصی در پزشکی نیز کاربرد دارد. با این حال، به دلیل سمیت احتمالی در دوزهای بالا، در برخی کاربردها با احتیاط استفاده می‌شود. 

ادامه مطلب

رنگ برلیانت بلو (Brilliant Blue FCF) یک رنگ مصنوعی آبی درخشان است که به دلیل شدت رنگ، پایداری بالا، و هزینه اقتصادی، در صنایع غذایی، آرایشی، دارویی، و صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد. این رنگ، که با کد E133 در اروپا و FD&C Blue No. 1 در آمریکا شناخته می‌شود، به محصولات رنگ آبی جذاب و خیره‌کننده‌ای می‌بخشد و جایگزینی پایدار برای رنگ‌های آبی طبیعی است که اغلب ناپایدار یا سمی هستند. با این حال، به دلیل احتمال ایجاد حساسیت در برخی افراد، در برخی کشورها با محدودیت‌هایی مواجه است.

ادامه مطلب

رنگ ویولت (Violet) یا بنفش، رنگی جذاب و مرموز است که از ترکیب دو رنگ اصلی قرمز و آبی به وجود می‌آید و به دلیل ویژگی‌های بصری و روان‌شناختی منحصربه‌فرد، در صنایع مختلف از دکوراسیون و مد گرفته تا صنایع غذایی، آرایشی، و حتی روان‌شناسی کاربرد دارد. این رنگ که در طیف رنگین‌کمان قوی‌ترین طول موج را دارد، نماد خلاقیت، لوکس بودن، و معنویت است. 

ادامه مطلب

رنگ اریتروسین (Erythrosine) یک رنگ مصنوعی قرمز-صورتی درخشان است که به دلیل شدت رنگ، پایداری، و جذابیت بصری در صنایع غذایی، آرایشی، دارویی، و صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد. این رنگ، که با کد E127 در اروپا و FD&C Red No. 3 در آمریکا شناخته می‌شود، از مشتقات فلوئورون بوده و رنگ قرمز خیره‌کننده‌ای به محصولات می‌بخشد.

ادامه مطلب

رنگ پونسو ۴آر (Ponceau 4R) یک رنگ مصنوعی قرمز توت‌فرنگی درخشان است که به دلیل شدت رنگ، پایداری بالا، و هزینه اقتصادی، در صنایع غذایی، آرایشی، دارویی، و نساجی کاربرد گسترده‌ای دارد. این رنگ، که با کد E124 در اروپا و نام‌های مترادف مانند Cochineal Red A و Brilliant Scarlet 4R شناخته می‌شود، به محصولات رنگ قرمز جذاب و اشتها‌آوری می‌بخشد. با این حال، به دلیل احتمال ایجاد حساسیت و نگرانی‌های سلامتی، در برخی کشورها مانند آمریکا و نروژ ممنوع شده است. پونسو ۴آر با رنگ قرمز پرجنب‌وجوش خود، جایگزینی مقرون‌به‌صرفه برای رنگ‌های طبیعی مانند کارمین است. 

ادامه مطلب

رنگ آلورا رد (Allura Red) یک رنگ مصنوعی قرمز درخشان است که به دلیل شدت رنگ، پایداری بالا، و هزینه اقتصادی، در صنایع غذایی، آرایشی، دارویی، و حتی جوهرهای تاتو کاربرد گسترده‌ای دارد. این رنگ، که با کد E129 در اروپا و FD&C Red No. 40 در آمریکا شناخته می‌شود، به محصولات رنگ قرمز جذاب و اشتها‌آوری می‌بخشد، اما به دلیل احتمال ایجاد حساسیت در برخی افراد، در برخی کشورها با محدودیت‌هایی مواجه است. آلورا رد با رنگ قرمز پرجنب‌وجوش خود، جایگزینی مقرون‌به‌صرفه برای رنگ‌های طبیعی مانند کارمین است. 

ادامه مطلب

رنگ کارموزین (Carmoisine) یک رنگ مصنوعی قرمز آلبالویی درخشان است که به دلیل شدت رنگ، پایداری بالا، و هزینه اقتصادی، در صنایع غذایی، آرایشی، دارویی، و نساجی کاربرد گسترده‌ای دارد. این رنگ، که با کد E122 در اروپا و نام آزوروبین (Azorubine) نیز شناخته می‌شود، به محصولات رنگ قرمز جذاب می‌بخشد، اما به دلیل احتمال ایجاد حساسیت در برخی افراد، در برخی کشورها محدودیت‌هایی دارد. کارموزین با رنگ گرم و اشتها‌آور خود، جایگزینی مقرون‌به‌صرفه برای رنگ‌های طبیعی است. 

ادامه مطلب

رنگ سانست یلو (Sunset Yellow) یک رنگ مصنوعی زرد مایل به نارنجی درخشان است که به دلیل شدت رنگ، پایداری، و هزینه اقتصادی، در صنایع غذایی، آرایشی، دارویی، و صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد. این رنگ، که با کد E110 در اروپا و FD&C Yellow No. 6 در آمریکا شناخته می‌شود، به محصولات رنگ غروب خورشید می‌بخشد، اما به دلیل احتمال ایجاد حساسیت در برخی افراد، در برخی کشورها محدودیت‌هایی دارد. سانست یلو با رنگ گرم و جذاب خود، جایگزینی مقرون‌به‌صرفه برای رنگ‌های طبیعی است.

ادامه مطلب

رنگ کینولین یلو (Quinoline Yellow) یک رنگ مصنوعی زرد مایل به سبز درخشان است که به دلیل شدت رنگ، پایداری نسبی، و هزینه اقتصادی، در صنایع غذایی، آرایشی، دارویی، و صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد. این رنگ، که با کد E104 در اروپا شناخته می‌شود، به‌عنوان یک افزودنی رنگی سنتتیک، محصولات را با رنگ زرد لیمویی یا سبز جذاب غنی می‌کند، اما به دلیل احتمال ایجاد حساسیت در برخی افراد، در برخی کشورها محدودیت‌هایی دارد. کینولین یلو با رنگ شاد و چشم‌نواز خود، جایگزینی مقرون‌به‌صرفه برای رنگ‌های طبیعی است. 

ادامه مطلب