لاکتات سدیم (Sodium Lactate) یک ترکیب شیمیایی با فرمول C₃H₅NaO₃ است که به‌صورت مایع شفاف یا پودر سفید، بی‌بو، و با طعم ملایم شور تولید می‌شود. این ماده، نمک سدیم اسید لاکتیک، به دلیل خواص مرطوب‌کنندگی، تثبیت‌کنندگی، و تنظیم اسیدیته، در صنایع غذایی، آرایشی، دارویی، و صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد. 

ادامه مطلب

کربنات پتاسیم (Potassium Carbonate) یک ترکیب شیمیایی با فرمول K₂CO₃ است که به‌صورت پودر یا گرانول سفید، بی‌بو، و با خاصیت قلیایی قوی عرضه می‌شود. این ماده به دلیل خواص تنظیم اسیدیته، تثبیت‌کنندگی، و حلالیت بالا، در صنایع غذایی، شیمیایی، کشاورزی، و شیشه‌سازی کاربرد گسترده‌ای دارد. 

ادامه مطلب

پودر نارگیل (Coconut Powder) محصولی فرآوری‌شده از گوشت خشک‌شده نارگیل است که به‌صورت پودر ریز یا گرانول سفید با طعم و عطر دلپذیر نارگیل عرضه می‌شود. این ماده به دلیل طعم شیرین ملایم، ارزش غذایی بالا، و تطبیق‌پذیری، در صنایع غذایی، آرایشی، و حتی دارویی کاربرد گسترده‌ای دارد. 

ادامه مطلب

کافئین (Caffeine) یک ترکیب آلکالوئیدی طبیعی با فرمول شیمیایی C₈H₁₀N₄O₂ است که به‌صورت پودر سفید کریستالی تلخ‌مزه از منابع گیاهی مانند دانه‌های قهوه، برگ‌های چای، و دانه‌های کاکائو استخراج می‌شود. این ماده به دلیل اثرات محرک سیستم عصبی مرکزی، افزایش انرژی، و بهبود تمرکز، در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی، و حتی ورزشی کاربرد گسترده‌ای دارد.

ادامه مطلب

سوکرالوز (Sucralose) یک شیرین‌کننده مصنوعی بدون کالری با فرمول شیمیایی C₁₂H₁۹Cl₃O₈ است که از قند (ساکاروز) مشتق شده و حدود 600 برابر شیرین‌تر از شکر است. این ماده به دلیل طعم شیرین قوی، پایداری بالا، و عدم تأثیر بر قند خون، در صنایع غذایی، دارویی، و محصولات سلامت کاربرد گسترده‌ای دارد. 

ادامه مطلب

اسید تارتاریک (Tartaric Acid) یک اسید آلی طبیعی با فرمول C₄H₆O₆ است که به‌صورت پودر سفید کریستالی از انگور و برخی میوه‌ها استخراج می‌شود. این ماده به دلیل خواص تنظیم اسیدیته، طعم‌دهندگی، و تثبیت‌کنندگی، در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی، و صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد. 

ادامه مطلب

دکستروز خشک (Anhydrous Dextrose) یک قند ساده با فرمول C₆H₁₂O₆ است که از هیدرولیز نشاسته (معمولاً ذرت) به دست می‌آید و به‌صورت پودر سفید کریستالی عرضه می‌شود. این ماده به دلیل شیرین‌کنندگی، انرژی‌زایی سریع، و تثبیت‌کنندگی، در صنایع غذایی، دارویی، و صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد. 

ادامه مطلب

تری سدیم فسفات (Trisodium Phosphate، TSP) یک ترکیب شیمیایی با فرمول Na₃PO₄ است که به‌صورت پودر سفید یا گرانول بی‌بو عرضه می‌شود. این ماده به دلیل خواص قلیایی قوی، تمیزکنندگی، و تثبیت‌کنندگی، در صنایع شوینده، غذایی، صنعتی، و حتی ساختمانی کاربرد گسترده‌ای دارد.

ادامه مطلب

لوکاست بین گام (Locust Bean Gum) یا صمغ لوکاست، یک افزودنی طبیعی با کد E410 است که از دانه‌های درخت خرنوب (Ceratonia siliqua) استخراج می‌شود. این ماده به دلیل خواص غلیظ‌کنندگی، تثبیت‌کنندگی، و ژل‌سازی، در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی، و حتی صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد. 

ادامه مطلب

گلوکونات سدیم (Sodium Gluconate) یک ترکیب شیمیایی با فرمول NaC₆H₁₁O₇ است که به‌صورت پودر سفید و بی‌بو از تخمیر گلوکز به دست می‌آید. این ماده به دلیل خواص کی‌لیت‌کنندگی (پیوند با یون‌های فلزی)، تنظیم اسیدیته، و تثبیت‌کنندگی، در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی، ساختمانی، و شوینده‌ها کاربرد گسترده‌ای دارد. 

ادامه مطلب