لسیتین سویا (Soy Lecithin) یک امولسیفایر طبیعی است که از دانه‌های سویا استخراج می‌شود و به دلیل خواص امولسیون‌سازی، تثبیت‌کنندگی، و تغذیه‌ای، در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی، و صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد. این ماده، که به‌صورت مایع غلیظ یا پودر زرد-قهوه‌ای عرضه می‌شود، در محصولاتی مانند شکلات، کرم‌های پوستی، و مکمل‌های غذایی نقش کلیدی ایفا می‌کند. 

ادامه مطلب

این مقاله شامل اطلاعات مفید و کاربردی درباره ویژگی‌ها، خواص و کاربرد عصاره مالت در زمینه های گوناگون است. همچنین اگر قصد خرید عصاره مالت را دارید، برای اطلاع از قیمت و خرید عصاره مالت می‌توانید از بخش ارتباط با ما یا ثبت سفارش با ما در ارتباط باش   عصاره مالت (Malt Extract) محصولی طبیعی و غلیظ است که از دانه‌های جو جوانه‌زده (مالت) به دست می‌آید و به دلیل طعم شیرین، ارزش غذایی بالا، و خواص تقویت‌کننده، …

ادامه مطلب

دی‌ فسفات سدیم (Disodium Phosphate) یک ترکیب شیمیایی با فرمول Na₂HPO₄ است که به دلیل خواص تنظیم اسیدیته، تثبیت‌کنندگی، و امولسیون‌سازی، در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی، و صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد. این ماده، که به‌صورت پودر یا کریستال سفید و بی‌بو عرضه می‌شود، در محصولاتی مانند پنیر فرآوری‌شده، شوینده‌ها، و داروها نقش کلیدی ایفا می‌کند.

ادامه مطلب

دکستروز آبدار (Dextrose Monohydrate)، که به نام دکستروز مونوهیدرات نیز شناخته می‌شود، یک قند ساده با فرمول C₆H₁₂O₆·H₂O است که از هیدرولیز نشاسته ذرت یا گندم به دست می‌آید. این پودر کریستالی سفید، بی‌بو، و شیرین (حدود 75% شیرینی شکر) به دلیل جذب سریع، کالری مناسب (4 کالری در هر گرم)، و حاوی 9% آب کریستالی، در صنایع غذایی، دارویی، بدنسازی، و حتی کشاورزی کاربرد گسترده‌ای دارد.

ادامه مطلب

این مقاله شامل اطلاعات مفید و کاربردی درباره ویژگی‌ها، خواص و کاربرد پلی‌ فسفات سدیم در زمینه های گوناگون است. همچنین اگر قصد خرید پلی‌ فسفات سدیم را دارید، برای اطلاع از قیمت و خرید پلی‌ فسفات سدیم می‌توانید از بخش ارتباط با ما یا ثبت سفارش با ما در ارتباط باش   پلی‌فسفات سدیم (Sodium Polyphosphate) یک ترکیب شیمیایی با ساختار زنجیره‌ای از واحدهای فسفات است که به دلیل خواص امولسیون‌سازی، تثبیت‌کنندگی، و کی‌لیت‌کنندگی، در صنایع غذایی، آرایشی، دارویی، …

ادامه مطلب

پیروفسفات سدیم (Sodium Pyrophosphate) یک ترکیب شیمیایی با فرمول Na₄P₂O₇ است که به دلیل خواص امولسیون‌سازی، تثبیت‌کنندگی، و تنظیم اسیدیته، در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی، و صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد. این ماده، که به‌صورت پودر سفید یا گرانول بی‌بو عرضه می‌شود، در محصولاتی مانند سوسیس، خمیردندان، و شوینده‌ها نقش کلیدی ایفا می‌کند. 

ادامه مطلب

پودر پنیر (Cheese Powder) محصولی خشک‌شده و پودری است که از پنیر طبیعی یا فرآوری‌شده به‌دست می‌آید و به دلیل طعم غنی، ماندگاری بالا، و سهولت استفاده، در صنایع غذایی، آشپزی خانگی، و تولید اسنک‌ها کاربرد گسترده‌ای دارد. این ماده، که طعم پنیری قوی و دلپذیر را در قالب پودری قابل‌حل ارائه می‌دهد، در محصولاتی مانند چیپس، سس، و پاپ‌کورن نقش کلیدی ایفا می‌کند.

ادامه مطلب

این مقاله شامل اطلاعات مفید و کاربردی درباره ویژگی‌ها، خواص و کاربرد بی‌ کربنات سدیم در زمینه های گوناگون است. همچنین اگر قصد خرید بی‌ کربنات سدیم را دارید، برای اطلاع از قیمت و خرید بی‌ کربنات سدیم می‌توانید از بخش ارتباط با ما یا ثبت سفارش با ما در ارتباط باشید   بی‌ کربنات سدیم (Sodium Bicarbonate) یا همان جوش شیرین، یک ترکیب شیمیایی با فرمول NaHCO₃ است که به دلیل خواص قلیایی، ورآورندگی، و تطبیق‌پذیری، در صنایع غذایی، …

ادامه مطلب

بی‌کربنات آمونیوم (Ammonium Bicarbonate) یک ترکیب شیمیایی با فرمول NH₄HCO₃ است که به‌عنوان عامل ورآورنده، تنظیم‌کننده اسیدیته، و منبع نیتروژن در صنایع غذایی، کشاورزی، و صنعتی کاربرد دارد. این ماده، که به‌صورت پودر سفید کریستالی با بوی ملایم آمونیاک عرضه می‌شود، در محصولاتی مانند کلوچه، کودها، و مواد شیمیایی نقش کلیدی ایفا می‌کند. 

ادامه مطلب

این مقاله شامل اطلاعات مفید و کاربردی درباره ویژگی‌ها، خواص و کاربرد نشاسته در زمینه های گوناگون است. همچنین اگر قصد خرید نشاسته را دارید، برای اطلاع از قیمت و خرید نشاسته می‌توانید از بخش ارتباط با ما یا ثبت سفارش با ما در ارتباط باشید.   نشاسته (Starch) یک پلی‌ساکارید طبیعی است که به‌عنوان منبع اصلی انرژی در گیاهان ذخیره شده و به دلیل خواص غلیظ‌کنندگی، تثبیت‌کنندگی، و انرژی‌زا بودن، در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی، و صنعتی کاربرد …

ادامه مطلب