اسید سیتریک خشک (Citric Acid Anhydrous) یک اسید آلی با فرمول C₆H₈O₇ است که به‌صورت پودر کریستالی سفید و بی‌بو از تخمیر قندها (عمدتاً توسط قارچ آسپرژیلوس نایجر) به دست می‌آید. این ماده به دلیل خواص تنظیم اسیدیته، نگهدارندگی، و طعم‌دهندگی، در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی، و صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد. 

ادامه مطلب

اسید سدیم پیروفسفات (Sodium Acid Pyrophosphate، به اختصار SAPP) یک ترکیب شیمیایی با فرمول Na₂H₂P₂O₇ است که به دلیل خواص ورآورندگی، تنظیم اسیدیته، و تثبیت‌کنندگی، در صنایع غذایی، آرایشی، و صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد. این ماده، که به‌صورت پودر سفید یا گرانول بی‌بو عرضه می‌شود، در محصولاتی مانند نان، سیب‌زمینی سرخ‌شده، و شوینده‌ها نقش کلیدی ایفا می‌کند. 

ادامه مطلب

مونو کلسیم فسفات (Monocalcium Phosphate) یک ترکیب شیمیایی با فرمول Ca(H₂PO₄)₂ است که به دلیل خواص ورآورندگی، تنظیم اسیدیته، و تأمین مواد معدنی، در صنایع غذایی، کشاورزی، دارویی، و صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد. این ماده، که به‌صورت پودر سفید یا گرانول بی‌بو عرضه می‌شود، در محصولاتی مانند نان، کودهای شیمیایی، و مکمل‌های غذایی نقش کلیدی ایفا می‌کند. 

ادامه مطلب

دی‌ فسفات سدیم (Disodium Phosphate) یک ترکیب شیمیایی با فرمول Na₂HPO₄ است که به دلیل خواص تنظیم اسیدیته، تثبیت‌کنندگی، و امولسیون‌سازی، در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی، و صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد. این ماده، که به‌صورت پودر یا کریستال سفید و بی‌بو عرضه می‌شود، در محصولاتی مانند پنیر فرآوری‌شده، شوینده‌ها، و داروها نقش کلیدی ایفا می‌کند.

ادامه مطلب

این مقاله شامل اطلاعات مفید و کاربردی درباره ویژگی‌ها، خواص و کاربرد پلی‌ فسفات سدیم در زمینه های گوناگون است. همچنین اگر قصد خرید پلی‌ فسفات سدیم را دارید، برای اطلاع از قیمت و خرید پلی‌ فسفات سدیم می‌توانید از بخش ارتباط با ما یا ثبت سفارش با ما در ارتباط باش   پلی‌فسفات سدیم (Sodium Polyphosphate) یک ترکیب شیمیایی با ساختار زنجیره‌ای از واحدهای فسفات است که به دلیل خواص امولسیون‌سازی، تثبیت‌کنندگی، و کی‌لیت‌کنندگی، در صنایع غذایی، آرایشی، دارویی، …

ادامه مطلب

پیروفسفات سدیم (Sodium Pyrophosphate) یک ترکیب شیمیایی با فرمول Na₄P₂O₇ است که به دلیل خواص امولسیون‌سازی، تثبیت‌کنندگی، و تنظیم اسیدیته، در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی، و صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد. این ماده، که به‌صورت پودر سفید یا گرانول بی‌بو عرضه می‌شود، در محصولاتی مانند سوسیس، خمیردندان، و شوینده‌ها نقش کلیدی ایفا می‌کند. 

ادامه مطلب

این مقاله شامل اطلاعات مفید و کاربردی درباره ویژگی‌ها، خواص و کاربرد بی‌ کربنات سدیم در زمینه های گوناگون است. همچنین اگر قصد خرید بی‌ کربنات سدیم را دارید، برای اطلاع از قیمت و خرید بی‌ کربنات سدیم می‌توانید از بخش ارتباط با ما یا ثبت سفارش با ما در ارتباط باشید   بی‌ کربنات سدیم (Sodium Bicarbonate) یا همان جوش شیرین، یک ترکیب شیمیایی با فرمول NaHCO₃ است که به دلیل خواص قلیایی، ورآورندگی، و تطبیق‌پذیری، در صنایع غذایی، …

ادامه مطلب

مونو سدیم گلوتامات (Monosodium Glutamate) یا MSG، یک افزودنی غذایی است که به‌عنوان تقویت‌کننده طعم شناخته می‌شود و طعم اومامی (طعم خوش‌مزه و دلپذیر) را به غذاها می‌افزاید. این ماده، که از اسید گلوتامیک مشتق شده، در صنایع غذایی، رستوران‌ها، و آشپزی خانگی کاربرد گسترده‌ای دارد.

ادامه مطلب

گوارگام (Guar Gum) یک پلی‌ساکارید طبیعی است که از دانه‌های گیاه گوار استخراج می‌شود و به دلیل خواص غلیظ‌کنندگی، تثبیت‌کنندگی، و امولسیون‌سازی، در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی، و صنعتی کاربرد گسترده‌ای دارد. این ماده به‌عنوان یک افزودنی طبیعی، در محصولاتی مانند بستنی، سس، و کرم‌های پوستی نقش کلیدی ایفا می‌کند.

ادامه مطلب

گلوکز یک قند ساده (مونوساکارید) است که به‌عنوان منبع انرژی اصلی بدن و یک شیرین‌کننده کلیدی در صنایع غذایی، دارویی، و آرایشی کاربرد گسترده‌ای دارد.

ادامه مطلب