آسپارتام (Aspartame) یک شیرین‌کننده مصنوعی بدون کالری است که با طعمی حدود 200 برابر شیرین‌تر از شکر، در صنایع غذایی، نوشیدنی، دارویی و محصولات کم‌کالری به‌عنوان جایگزین قند استفاده می‌شود. این ماده با کد افزودنی E951 در اروپا شناخته شده و به دلیل طعم شیرین و کالری ناچیز، در رژیم‌های دیابتی و کاهش وزن بسیار محبوب است

ادامه مطلب

اینولین (Inulin) یک فیبر غذایی طبیعی و پری‌بیوتیک است که از پلی‌ساکاریدهای گیاهی به دست می‌آید و به دلیل فواید سلامتی و کاربردهای متنوع، در صنایع غذایی، دارویی و مکمل‌ها بسیار محبوب است. این ماده به طور طبیعی در گیاهانی مثل کاسنی، کنگر فرنگی، موز و پیاز یافت می‌شود و به بهبود سلامت گوارش، کنترل وزن و تنظیم قند خون کمک می‌کند. 

ادامه مطلب

پروتئین ایزوله سویا (Soy Protein Isolate) یک محصول پروتئینی با خلوص بالا است که از دانه‌های سویا استخراج می‌شود و به دلیل ارزش غذایی بالا و کاربردهای متنوع، در صنایع مختلف از جمله غذایی، ورزشی و دارویی بسیار محبوب است. این ماده با حذف چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها و فیبر از سویا، پروتئینی با غلظت 90 درصد یا بیشتر ارائه می‌دهد که جایگزینی عالی برای پروتئین‌های حیوانی است.

ادامه مطلب

این مقاله شامل اطلاعات مفید و کاربردی درباره ویژگی‌ها، خواص و کاربرد اسید لاکتیک در زمینه های گوناگون است. همچنین اگر قصد خرید اسید لاکتیک را دارید، برای اطلاع از قیمت و خرید اسید لاکتیک می‌توانید از بخش ارتباط با ما یا ثبت سفارش با ما در ارتباط باشید.   اسید لاکتیک (Lactic Acid) یک اسید آلی با فرمول شیمیایی C3H6O3 است که به طور طبیعی در بدن انسان، برخی مواد غذایی و فرآیندهای تخمیری …

ادامه مطلب

این مقاله شامل اطلاعات مفید و کاربردی درباره ویژگی‌ها، خواص و کاربرد اسید سیتریک آبدار در زمینه های گوناگون است. همچنین اگر قصد خرید اسید سیتریک آبدار را دارید، برای اطلاع از قیمت و خرید اسید سیتریک آبدار می‌توانید از بخش ارتباط با ما یا ثبت سفارش با ما در ارتباط باشید.     اسید سیتریک آبدار (Citric Acid Monohydrate) یک ترکیب شیمیایی آلی با فرمول C6H8O7·H2O است که به صورت کریستال‌های سفید و …

ادامه مطلب